Resep Masakan Nusantara - Ikan Bumbu Balado

Resep Masakan Nusantara - Ikan Bumbu Balado. Indonesia memang kaya akan ragam budaya, adat, bahasa dan makanan, biasanya setiap daerah pasti ada makanan khasnya, seperti Yogya Getu atau Gudek, Makassar dengan Cotonya, Padang terkenal dengan rendangnya dan masih banyak lagi yang mungkin jika diurasikan satu persatu gak bakalan mampu admin menjabarkannya. Karena itu admin coba sajikan satu per satu deh resep masakan ala Nusantara. Kali ini Resep Ikan Bumbu Balado. 

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Ikan kembung 6 bh dibersihkan beri sedikit cuka/air jeruk nipis dan garam.
• Daun jeruk 3 lbr.
• Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian.
• Minyak untuk menggoreng.
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu tumbuk kasar:

• Cabe merah 10 bh
• Bawang merah 8 bh

Cara mengolah bahan-bahan tersebut sebagai berikut :

• Goreng ikan kembung dengan minyak panas sampai kecoklatan sisihkan.
• Sisakan minyak bekas menggoreng ikan 5 sdm lalu
• Masukan bumbu halus dan daun jeruk
• Aduk sampai wangi dan masukan tomat aduk dengan api sedang-kecil,
• Masak sampai bumbu dan tomat matang, lalu
• masukan ikan goreng tadi diamkan sebentar dengan api kecil lalu
• Masakan anda siap dihidangkan.

Bagaimana mudah kan, Jadikan cita rasa istimewa nusantara sebagai ramuan keluarga bahagia anda. Dengan hidangan-hidangan spesial diharapkan ayah, anak, ibu, dan semua keluarga betah di rumah menikmati masakan rumah yang pasti lebih sehat dibanding jajan di luaran. Ikuti step by step Resep Masakan Nusantara - Ikan Bumbu Balado ini, pasti anda semua bisa.

Resep Masakan Nusantara - Ikan Bumbu Balado 2013-12-07T17:37:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Basri